植物提取物是以植物為原料，按照對提取的最終產品的用途的需要，經過物理化學提取分離過程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結構而形成的產品。按照提取植物的成份不同，形成甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等；按照性狀不同，可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等。

中國的植物提取物總體上是屬于中間體的產品，目前的用途非常廣泛，主要用于藥品、保健食品、煙草、化妝品的原料或輔料等。用于提取的原料植物的種類也非常多，目前進入工業提取的植物品種在300種以上。

植物提取物行業是最近20年發展起來的，是兼于醫藥、精細化工、農業行業之間的一個新興行業。

數據顯示2014年上半年，我國有1074家企業對外出口植物提取物商品，與去年同期出口企業數量相比稍有增加。其中，民營企業出口額占比高達50.4%，遙遙領先，貢獻最大。“三資”企業緊隨其后，占比達到35.4%。我國植物提取物行業發展不到20年，民營植物提取物企業多在缺少“呵護”的條件下成長發展起來，在應對一次又一次的金融“海嘯”的挑戰中不斷壯大。

在新的醫學模式影響下，具備功能性或活性的植物提取產品備受青睞。目前，植物提取物行業發展越來越快，已超過藥品市場增長速度，成為獨立的新興行業。隨著世界范圍內植物提取物市場的崛起，中國的植物提取物行業也必將成為國民經濟和社會發展新的戰略型支柱產業。http://www.hbsxksjx.cn/